運動会のお弁当に最適!簡単イージーおかず1【いんげん応用クッキング法】その2

運動会のお弁当に最適!簡単イージーおかず1【いんげん応用クッキング法】その2


【生成法】
1.いんげんを、加熱する。

 

 

加熱する方式は、塩ゆでにするか、レンジでも、加熱する事が、出来ます。

 

もし冷凍のいんげんを、使用する際には、レンジで解凍すればOKです。

 

(自然解凍OKな冷凍いんげんのケースには、凍ったま迄も構いません。

 


2.いんげんを、ハムに並べる。

 

 

1枚のハムに対して4本のいんげんを、並べます。

 

そこにマヨネーズを、適正量のばします。

 

もしいんげんが、長すぎたケースには、半分にする等、長さが、大体同じくらいに成るように揃えます。

 

 

3.ハムを、巻く。

 

 

2.のいんげんを、乗せたハムを、巻いていきます。

 

巻く際のポイントは、しっかりときっちりと巻いていく事。

 

いんげんが、上に2本で下に2本ときっちりと隙間なく、くっ付くような感覚で巻いていくと、綺麗に切り口が、クローバーように仕上げる事が、出来ます。

 

 

4.フライパンで熱する。

 

 

サラダ油を、少量入れてフライパンを、熱します。

 

そこに3.で巻いたハムの巻き終わり部位を、下にして、しっかりと焼いていきます。

 

(こうする事で、ハムが、は、が、れる事を、防ぐことが、出来ます。

 


5.仕上げ
最後の仕上げとして塩とコショウを、おおお好みで振りかけます。

 

そして、半分に包丁で切ったら完結!切り口部位が、クローバーのように見えて、ピンクと緑で彩りも綺麗です。

 

 

★ポイント★
もし、ハムを、焼きたく無いと言うケースには、数センチに切ったパスタで留めれば大丈夫です。

 

 

又、太めのいんげんだと巻く時に中々上手く巻け無いと言うケースが、有るので、大きさを、選択する事が、クローバーにするコツでも、有ります。

 

 

立派無いんげんは、他のクッキングで使ったり、4本すべてを、太いのでは、なく細目の物も混ぜ合わせる事で上手くいくでしょう。

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